蚂蚱长什么样子
蚂蚱的样子：通常为绿色或黄褐色，常因环境因素影响有所变异。颜面垂直，触角淡黄色。前胸背板中隆线发达，从侧面看散居型略呈弧形，群居型微凹，两侧常有暗色纵条纹。前翅狭长，常超过后足胫节中部，有褐色、暗色斑纹，群居型较深。后翅无色透明。蚂蚱雄成虫体长35.5～41.5毫米，雌成虫39.5～51.2毫米。
蝗虫是蝗科，直翅目昆虫。俗称“蚱蜢”、“蚂蚱”，种类很多，全世界有超过10,000种。分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。口器坚硬，前翅狭窄而坚韧，盖在后翅上，后翅很薄，适于飞行，后肢很发达，善于跳跃
蚂蚱的营养价值
蚂蚱的蛋白质含量高达74.38%，脂肪含量52.5%,碳水化合物含量4.77%,含18种氨基酸及多种活性物质;如：三磷酸腺苷、辅酶、昆虫激素等。并含有维生素A、B、C及磷、钙、铁、锰等成份。其氨基酸含量相当丰富，比鱼类、肉类、大豆都高。尤其含丰富的甲壳素被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体生命第六要素。
有些生物公司从蝗虫体内提取甲壳素，是人类理想的高营养保健食品。该养殖项目的成品除作为食品外，蝗虫还有多种用途，可以制成蝗虫粉，是多种家禽、家畜的高级饲料，而且它也是饲料厂极好的蛋白原料，蝗虫还可以做成标本，供各大学进行昆虫课教学。
人工蚂蚱养殖的市场前景
人工养殖蚂蚱的投资不大，市场广阔，劳动强度不大，男女老少都能养殖，而且周期短建一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1—2万只。蚂蚱喜欢群居，密度大点也没关系，主要食物是单子叶杂草，若能种植一些玉米或小麦苗更好，有条件的也可种植专用的牧草，如墨西哥玉米草(一年可收5—6茬)。蚂蚱只有在怀仔期间才适当喂一些配料，如麸皮、高粱等。蚂蚱的销路很好，无论鲜活还是冷冻的都很畅销，一般城市的酒楼均有收购，特别是山东的一些地区，一个水产市场一年就需要几十吨，如青州、滨州等，在无棣等地还有日本和澳大利亚的客商常年设点收购。
一次建棚可持续使用多年，当年投资当年就可获利。但蚂蚱想取得可观的效益必须掌握一定的技术，也要有一定的规模，量大才能赢得市场。
