翘嘴和青梢的区别
体型、体色、嘴部、鱼鳍不同
翘嘴和青梢的区别
体型不同
翘嘴和青梢的体型不同，其中翘嘴的体型较大，常见个体一般2～2.5千克，最大个体可达10～15千克；青梢的体型较小，常见个体150～300克，最大个体也才500克。
体色不同
翘嘴和青梢的体色不同，其中翘嘴的体背浅棕色，体侧银灰色，腹面银白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色；青梢的体背深灰色，腹部银白色，各鳍青灰色。
嘴部不同
翘嘴和青梢的嘴部不同，其中翘嘴的嘴巴是“地包天”，下颌坚厚且急剧上翘，竖于口前；青梢的口上位、斜裂，下颌突出于上颌的前方。
鱼鳍不同
翘嘴和青梢的鱼鳍不同，其中翘嘴的臀鳍长且大、分支鳍条21～25，尾鳍深叉形，尾尖长度略相等；青梢的臀鳍长、分枝鳍条23～29，尾鳍深叉形，上尾尖略微短于下尾尖。
翘嘴
翘嘴鱼的正式名称其实叫做“翘嘴红鲌”，还被称作“白鱼”、“翘嘴巴”、“翘鲌子”等。红鳍鲌（学名：Chanodichthys erythropterus）是鲤科、鲌属的一种鱼类。体长，侧扁。腹棱完全。口上位，口裂几与身体垂直，下颌向上翘。眼中等大，眼后缘至吻端的距离小于眼后头长。侧线完全，侧线鳞59～62枚。背鳍末根不分枝鳍条为硬刺；胸鳍尖，末端伸达腹鳍起点；尾鳍深分叉。体侧面及腹部银白色，背鳍、尾鳍浅灰色。
红鳍鲌喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在缓流里。红鳍鲌为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼以枝角类、桡足类和水生昆虫为食，成鱼以鱼、虾、螺、昆虫、幼虫和枝角类等为食。分布于中国、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯、越南。
青梢
青梢鱼一般是指青梢红鲌，别称青桔子、撅嘴鲢子、青梢子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类，除西北地区外全国各地均有分布，常见个体150～300克，最大个体500克，具有极高的食用价值和经济价值。
青梢鱼为中上层鱼类，在湖泊内一般生活于水草丛生的浅湖湾中，在江河内一般在水流缓慢的河湾中生存。青梢鱼分布于全国各主要水系，湖泊、水库均产，春季为捕季，以5月份产量较多，产量较多。
青梢鱼在湖泊内多生活于水草丛生的浅湖湾中，在江河内多在水流缓慢的河湾中，我国湖南、江西、江苏、广东等地均有分布。青梢鱼的幼鱼以浮游动物为主要食料，成鱼主要吃虾和小鱼，也吃少量的水生昆虫和甲壳类。冬龄鱼即可达性成熟，生殖时期在5到7月左右，产卵场多位于水草丛生的湖汊或者河湾中，产出后卵会粘附在水草上发育。
