吃什么养生?让皮肤变得越来越好的食物
![吃什么养生?让皮肤变得越来越好的食物](/style/noimg/85.webp)
让皮肤变得越来越好的食物
吃醋养生 冬季干燥寒冷,各种病菌也伺机向人们侵袭。医学专家提醒,人们要有自我保护意识,如戴口罩,注意个人卫生,不去人多拥挤的地方,勤洗手,加强体育锻炼。饮食上要多吃点醋,可提升体质,增强免疫力。 吃醋可增强抵抗力 醋 中医讲究人与自然的和谐统一,但由于都市人生活节奏快,工作压力大,应酬多,很容易发生体质下降、血液酸碱度不平衡等问题,促使人体与自然产生不和谐因素,越来越多的都市人过早地出现亚健康状态。
中国养生专家赖俊明认为醋与养生有着水乳交融的密切关系,可以帮助人体消化,补充人体所需的各种营养成分,多喝醋饮料可调节人体酸碱平衡,增强人体抵抗力。 在饮食方面,“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,“吃醋有益健康”的说法早已流传,无论是专家学者还是民间都提倡多吃醋,吃醋有开胃、杀菌作用,夏天还有消暑、解毒等功效。
醋要怎么吃:不同醋的用法 香醋拌凉菜能提味:和陈醋不同,香醋所采用的原料是另一种谷物——糯米。在国内,以江苏镇江的香醋最为知名。镇江香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭,可提味增香、去腥解腻、开胃生津。 米醋腌泡菜降血脂:米醋最常见的用法,是调成甜酸盐水来制作泡菜;用于热菜调味时,常用于烹制酸汤鱼等菜肴。
米醋富含氨基酸和有机酸,可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。 果醋做饮料口感好:如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的“果实”,那么果醋则是水果的“精华”。果醋是以水果,包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。
它兼有水果和食醋的营养保健功能,含有较多的天然芳香物质有机酸,保持了水果特有的果香,既可做调味品,也可以作为饮品直接饮用。 陈醋配面食助消化:山西出产的老陈醋,和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起,并称中国的四大名醋。在各种醋中,陈醋的酸度较高、颜色也较深,因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴,如糖醋鱼等。
当然,在吃饺子、包子等面食时,也少不了解腻、助消化的陈醋。食品养生 葡萄 葡萄富含葡萄糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸和维生素B1、B2、C等多种维生素和矿物质。 所含物质能补充人体能量,具有补益气血、生津止渴、强筋骨、利小便等功效。
常吃葡萄对神经衰弱及过度疲劳者,颇有好处。葡萄因为其形美味佳,而且营养丰富,历来被视为“果中之珍”,名列世界四大水果之首。 墨西哥医学专家研究发现,女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。 香蕉 香蕉非常甜,所以常会被人误认为热量很高,其实不然,一根香蕉(净重约100g左右)的卡路里只有87卡而已,与一餐的白饭量相比,只有一半一下的低卡路里量。
晚上来一个大香蕉吧,它对于缓解便秘有很好的效果,配上青汁,效果更是双倍。香蕉还能起到滑肠的作用,使肠胃里面不易清除的物品顺利清楚,有助于排除毒素,养颜美容。 莲藕 现代科学分析,莲藕含有大莲藕片量铁质,具有补血作用。
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果,《本草纲目》称为“灵根”。以中医来说,莲藕生食可清热、止血、散瘀,适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果,早期常用来治疗肺结核;且对于经常流鼻血的人,也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张,生藕汁也有安神作用。
但生藕有类似收缩血管效果,如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人,不建议经常吃;产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效,很适合老人、小孩补养。 【提醒】:莲藕属淀粉类,糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤,会促进肠蠕动,建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦 燕麦的麸皮含丰富维生素B群,有助胎儿发展,孕妇可以多吃;燕麦的维生素E则可增加记忆力;叶酸、矿物质及铁质,可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高,易有饱足感且帮助排便, 燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖,可增加胆固醇代谢,很适合高血脂的人,不但延缓血糖升高速度,减少脂肪堆积,且热量比米饭、面条低,很适合作为减重食物。
【提醒】:燕麦属于高纤食物,胀气及对麸质过敏的人不适合吃。 核桃 核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,核桃果在国外,被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。
其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。 【核桃功效】 健脑益智功效:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
抗衰老功效:核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。 降低胆固醇、有益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
治疗失眠、神经衰老:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外,患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。 镇咳喘:核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。
《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。” 此外,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
所以在平时多吃核桃,比如吃生核桃、核桃红枣粥、芝麻核桃蜜、五仁粥或者核桃蛋白饮料如山楂核桃饮、六个核桃、核桃杏仁露等等,是除了正式饮食之外,非常好的养生选择。 【提醒】: 1、核桃的热量高,油脂多,此外,阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。 3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。 4、吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,必须及时就医。 黑芝麻 黑芝麻有健脑乌发养血功效,很适合大量消耗体力的人。
现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素无法被身体消化吸收。 【提醒】:黑芝麻在中医里属发物,有些人吃了会产生疹子或引发旧疾,若有这类体质的人要忌口。
白木耳和莲子 白木耳,真菌类银耳科银耳,又称银耳、白木耳、雪耳等,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年银耳莲子汤益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用,常敷还可以去雀斑黄褐斑等。
白木耳有润肠通便、润肺生津功效,可缓解秋天的燥咳,所以有“平民燕窝”之称。 【莲子营养价值】 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用; 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用; 清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
【提醒】:莲子属淀粉类,糖尿病患者要适量摄取。另外,胀气、大便干的人,也不要吃太多。 。