炸鸡过夜还能吃吗

炸鸡过夜还能吃吗

不建议吃

不建议炸鸡隔夜吃,隔夜的炸鸡容易滋生细菌,容易变质,也可能会产生一定量的亚硝酸盐,继续吃可能会出现呕吐、恶心等现象,严重时甚至会导致食物中毒。尤其是在夏天,如果炸鸡没有放入冰箱储存,那么隔夜的炸鸡比较容易滋生微生物,食用后会引起肠胃不适,出现呕吐、恶心、腹痛等症状,有些微生物还可能引起食物中毒。如果出现中毒的现象,建议患者立即停止进食,可前往最近的医院进行诊治。

炸鸡的起源地主要是在英国和美国。其实最早把鸡放在油锅里面炸的是苏格兰人,因为当时在欧洲很多地区鸡都是烤着吃或者是煮着吃的,而苏格兰人最先把鸡放入到油锅当中去炸,炸出来的鸡味道非常的,然后美国也开始慢慢兴起炸鸡,并不断发扬光大。所以炸鸡最早的起源地就是在美国和英国。现在很多人误以为炸鸡是韩国发明的,主要是因为韩国的炸鸡做的比较好吃,所以让很多人有所误解。

韩式炸鸡做法

食材

鸡翅根8个,鸡蛋1个,牛奶1袋,面粉,玉米淀粉

调味:黑胡椒,盐,料酒,韩式辣酱,番茄酱,蜂蜜,蒜末,胡椒粉

做法

1:鸡翅根洗干净1袋牛奶,1勺盐,超多的黑胡椒碎,腌制30分钟以上

2:正宗的韩式辣酱汁:2勺韩式辣酱,4勺番茄酱,1勺蜂蜜和蒜末,2勺水,搅拌均匀备用

3:好用的炸鸡粉:4勺面粉,4勺玉米淀粉,1勺盐和1勺胡椒粉

4:倒掉牛奶,打1个鸡蛋,再4勺面粉,抓匀,让每个鸡翅根都沾上面粉

5:将鸡翅根放到炸鸡粉中,充分蘸取。油温烧到6成热就可以开炸了,小火炸5-6分钟即可捞出

6:开大火让油迅速升温,复炸。将之前调好的酱汁倒入锅中,小火煮到粘稠后倒入炸鸡,迅速翻滚,让每个炸鸡都裹上浓浓的酱汁就可以出锅了。

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