酸萝卜炒什么菜好吃?
问：酸萝卜炒什么菜好吃?
来自贵州省铜仁市的网友野南晴的解答：
酸萝卜炒猪肚、鸡杂、大肠等都好吃。酸萝卜炒猪肚的做法：主料：猪肚200克、香芹50克、辣椒1个、酸萝卜100克。 配料：姜蒜10克、葱5克、油2汤匙、盐5克、生抽10毫升、泡椒10克、料酒10毫升、生粉10克、鸡粉10克、糖5克。1、把所有材料洗净准备好。 2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。 3、猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。 4、姜蒜切片、葱切段。 5、锅里放油，油热将猪肚滑出备用。 6、锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及辣椒丝等倒入翻炒出味。 7、倒入猪肚翻炒，倒入少许的清水略煮，让猪肚入味。8、调入盐、糖、生抽、泡椒、葱段、鸡粉炒匀即可。
